menù

un menù di piatti tradizionali dal sapore contemporaneo

carta dei vini

Ad accompagnare la cucina la nostra carta dei vini d'eccellenza con più di 200 etichette

Bollicine

Spumante Metodo Classico Brut Rosè - Tenuta delle Ripalte - ALEATICO

Vino Spumante Brut Rosè Tenuta delle Ripalte - Aleatico

Spumante Metodo Classico Rosè de Noirs Extra Brut - Puiatti - PINOT NERO

Spumante Brut Metodo Classico Stella - Brancaia - PINOT NERO

29 euro

Spumante Brut Metodo Classico Stella - Brancaia - PINOT NERO, CHARDONNAY

29 euro

Lambrusco Spumante DOC Metodo Classico Brut Rosè Cantine della Volta 2015 - Lambrusco di Sorbara

35,00

Lambrusco Spumante DOC Metodo Classico Brut Cantine della Volta 2009 - Lambrusco di Sorbara

35,00

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico Extra Brut Silvano Follador - Glera, Verdiso, Perera, Bianchetta

30,00

Spumante Metodo Classico Rose' De Noirs Brut Deltetto 2016 - Pinot Nero, Nebbiolo

32,00

Alta Langa DOCG Brut Deltetto Millessimato 2017 - Pinot Nero, Chardonnay

34,00

Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosè Montmary Grosjean - Uve internazionali

32,00

Spumante Metodo Classico Brut Verrazzano . Trebbiano

32,00

Spumante Metodo Classico Brut Rosè Verrazzano - Sangiovese

33,00

Trento DOC Brut Abate Nero - Chardonnay

33,00

Trento DOC Brut Millesimato Domini Abate Nero 2012 - Chardonnay

44,00

Pomino Spumante Metodo Classico DOC Brut Leonia Frescobaldi Millesimato 2016 - Chardonnay, Pinot Nero

33,00

Franciacorta DOCG Satèn Mosnel Millesimato 2016 - Chardonnay

44,00

Spumante Metodo Classico Brut Rosè Monsupello - Pinot Nero

34,00

Spumante Metodo Classico Brut Monsupello - Pinot Nero, Chardonnay

38,00

Franciacorta DOCG Satèn Vintage 1701 2016 - Chardonnay

44,00

Franciacorta DOCG Blanc De Blancs Tenuta Montenisia Marchese Antinori - Chardonnay, Pinot Bianco

42,00

Franciacorta DOCG Rosè Tenuta Montenisia Marchese Antinori - Pinot Nero

43,00

Franciacorta DOCG Satèn Donna Cora Tenuta Montenisia Marchese Antinori - Chardonnay

50,00

Franciacorta DOCG Contessa Maggi Tenuta Montenisia Marchese Antinori Riserva 2011 - Chardonnay, Pinot Nero

69,00

Franciacorta DOCG Conte Aimo Tenuta Montenisia Marchese Antinori Riserva 2016 - Pinot Nero

69,00

Franciacorta DOCG Brut Milledì Ferghettina 2016 - Chardonnay

43,00

Champagne

Brut Réserve Francis Orban - Pinot Meunier

56,00

Cuvèe Tradition 1er Cru Brut - Gaston Chiquet - PINOT MEUNIER, CHARDONNAY, PINOT NERO

65 euro

Réserve Blanc De Blancs D’Aӱ Brut - Gaston Chiquet Millesimato - 2009 - CHARDONNAY

92 euro

Brut Réserve - Roger Poullion - CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NERO

72 euro

Rosè Roger - Pouillion - PINOT NERO

93 euro

Brut 1er Cru Vilmart & Cie - Chardonnay, Pinot Nero

95,00

Royale Réserve Non Dosé Philipponat - Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

77,00

Brut Les Prémices Egly-Oriet - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

95,00

Extra Brut Cuvèe 744 Jacquesson - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

106,00

Vini Rossi

Chianti Rufina DOCG Selvapiana 2019 - Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera

18,00

Toscana IGT Fornace Selvapiana 2016 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

37,00

Chianti Rufina DOCG Brucerchiale Selvapiana Riserva 2018 - Sangiovese

40,00

Chianti Rufina DOCG Brucerchiale Selvapiana Riserva 2010 - Sangiovese

110,00

Chianti Rufina DOCG Nipozzano Vecchie Viti Frescobaldi Riserva 2016 - Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiolo

32,00

Chianti Rufina DOCG Nipozzano Vecchie Viti Frescobaldi Riserva 2016 - 3lt - Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiolo

160,00

Chianti Rufina Montesodi Castello di Nipozzano Frescobaldi Riserva 2016 - Sangiovese

48,00

Toscana IGT Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2017 - Cabernet, Petit Verdot, Sangiovese

75,00

Chianti DOCG Biskero Salcheto 2020 0,375lt - Sangiovese, Canaiolo, Mammolo, Petit Verdot

12,00

Chianti Classico DOCG Verrazzano 2018 - Sangiovese

22,00

Chianti Classico DOCG Verrazzano Riserva 2016 - Sangiovese

32,00

Supertuscan Toscana IGT Bottiglia Particolare Verrazzano 2015 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon

60,00

Chianti Classico DOCG SonCosì a Lamole Jurij & Figlia 2020 - Sangiovese

29,00

Chianti DOCG Fattoria di Poggiopiano Riserva 2016 - Sangiovese

21,00

Toscana IGT Poggio Galardi in Anfora Fattoria di Poggiopiano 2016 - Merlot, Cabernet Sauvignon

23,00

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata Bibi Graetz 2018 - Sangiovese

35,00

Toscana IGT Testamatta Bibi Graetz 2018 - Sangiovese

170,00

Toscana IGT Il Colore Bibi Graetz 2016 - Sangiovese, Colorino, Canaiolo

450,00

Chianti Classico DOCG Poggio Scalette 2019 - Sangiovese

22,00

Alta Valle della Greve IGT Carbonaione Poggio Scalette 2017 - Sangiovese

65,00

Chianti Classico DOCG Brancaia 2019 - Sangiovese

23,00

Chianti Classico DOCG Brancaia Riserva 2017 - Sangiovese, Merlot

38,00

Chianti Classico DOCG Brancaia Riserva 2016 - 3lt - Sangiovese, Merlot

150,00

Maremma Toscana DOC N°2 Brancaia 2018 - Cabernet Sauvignon

27,00

Toscana IGT Ilatraia Brancaia 2015 - Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

60,00

Toscana IGT Il Blu Brancaia 2015 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

72,00

Chianti Classico DOCG Castello di Monsanto 2018 - Sangiovese, Canaiolo e Colorino

23,00

Chianti Classico DOCG Castello di Monsanto Riserva 2017 - Sangiovese, Canaiolo e Colorino

38,00

Chianti Classico Badia a Coltibuono 2018 BIO - Sangiovese, vitigni tradizionali

24,00

Chianti Classico Cultus Boni Badia a Coltibuono Riserva 2016 BIO - Sangiovese, vitigni tradizionali

37,00

Toscana IGT Sangioveto Badia a Coltibuono 2015 - Sangiovese

71,00

Chianti Classico DOCG Rialzi Gran Selezione Tenuta di Perano Frescobaldi 2015 - Sangiovese

54,00

Chianti Classico DOCG Riecine 2019 - Sangiovese

31,00

Chianti Classico DOCG Riecine Riserva 2018 - Sangiovese

62,00

Chianti Classico DOCG Castell’In Villa 2017 - Sangiovese

42,00

Chianti Classico DOCG Castell’In Villa Riserva 2015 - Sangiovese

Chianti Classico DOCG Castell’In Villa Poggio delle Rose Riserva 2010 - Sangiovese

Chianti Classico DOCG Renzo Marinai Riserva 2015 - BIO - Sangiovese, Cabernet Sauvignon

42,00

Toscana IGT Guerrante Renzo Marinai 2009 - Sangiovese, Cabernet

44,00

Toscana IGT Conca D’Oro Renzo Marinai 2011 - Cabernet Sauvignon

49,00

Toscana IGT Kádár Renzo Marinai 2016 - Foglia Tonda, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Pugnitello

118,00

Toscana IGT Kádár Renzo Marinai 2013 - Foglia Tonda,Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Pugnitello

130,00

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Badia a Passignano Marchese Antinori 2017 - Sangiovese

50,00

Supertuscan Toscana IGT Tignanello Tenuta Tignanello Marchese Antinori 2016 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

110,00

Supertuscan Toscana IGT Tignanello Tenuta Tignanello Marchese Antinori 2015 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

120,00

Toscana IGT Solaia Tenuta Tignanello Marchese Antinori 2016 - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

370,00

Toscana IGP Poderi Della Civettaja 2017 - Pinot Nero

45,00

Rosso di Montepulciano DOCG Salcheto 2019 - Sangiovese, Canaiolo, Merlot

20,00

Rosso di Montepulciano DOCG Salcheto 2019 - 0,375lt - Sangiovese, Canaiolo, Merlot

12,00

Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto 2018 - Prugnolo Gentile

28,00

Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto Riserva 2016 - Prugnolo Gentile

38,00

Rosso di Montepulciano DOC La Combàrbia 2019 - Sangiovese, Canaiolo

20,00

Nobile di Montepulciano DOCG La Combàrbia 2018 - Sangiovese

32,00

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi Frescobaldi 2019 - Sangiovese

23,00

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi Frescobaldi 2017 - Sangiovese

26,00

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne Marchese Antinori 2019 - Sangiovese

28,00

Rosso di Montalcino DOC San Polo 2019 - Sangiovese

30,00

Rosso di Montalcino DOC Casanova Di Neri 2016 - 0,375lt - 15,00 Sangiovese

15,00

Rosso di Montalcino DOC Casanova Di Neri 2018 - Sangiovese

32,00

Brunello di Montalcino DOCG Casanova Di Neri 2016 - Sangiovese

67,00

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova Casanova Di Neri 2015 - Sangiovese

144,00

Brunello di Montalcino DOC Il Poggione 2016 - Sangiovese

68,00

Brunello di Montalcino DOC Vigna Paganelli Il Poggione Riserva 2015 - Sangiovese

116,00

Toscana IGT Lucente Tenuta Luce Frescobaldi 2018 - Sangiovese, Merlot

40,00

Toscana IGT Lucente Tenuta Luce Frescobaldi 2016 - Sangiovese, Merlot

44,00

Supertuscan Luce Tenuta Luce Frescobaldi 2017 - Merlot, Sangiovese

150,00

Supertuscan Luce Tenuta Luce Frescobaldi 2017 3lt - Merlot, sangiovese

680,00

Brunello di Montalcino DOCG Castel Giocondo Frescobaldi 2016 - Sangiovese

60,00

Brunello di Montalcino DOCG Castel Giocondo Frescobaldi 2015 - Sangiovese

65,00

Brunello di Montalcino DOCG Castel Giocondo Frescobaldi 2010 - Sangiovese

93,00

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Greppo Biondi-Santi Riserva 2012 - Sangiovese

300,00

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Greppo Biondi-Santi Riserva 2011 - Sangiovese

320,00

Maremma Toscana DOC Lodai Tenuta Fertuna 2016 - Cabernet Sauvignon

24,00

Sovana DOC Superiore Aleatico Tenuta Aldobrandesca Marchese Antinori 2019 - Aleatico

28,00

Maremma Toscana IGT Via Cave Tenuta Aldobrandesca Marchese Antinori 2017 - Malbec

32,00

Maremma Toscana IGT Poggio alle Nane Tenuta Le Mortelle Marchese Antinori 2016 - Cabernet, Carmenere

76,00

Bolgheri DOC Donna Olimpia 2018 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

32,00

Bolgheri Superiore DOC Millepassi Donna Olimpia 2017 - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot

70,00

Toscana IGT Indaco Tenuta Settecieli 2019 -Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot

58,00

Bolgheri DOC Il Seggio Poggio al Tesoro 2019 - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

33,00

Bolgheri DOC Cont’Ugo Tenuta Guado al Tasso Marchese Antinori 2018 - Merlot

54,00

IGT Toscana Le Volte dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2019 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

28,00

IGT Toscana Le Volte dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2018 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

30,00

IGT Toscana Le Volte dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2017 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

32,00

Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2018 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

66,00

Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2017 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

70,00

Bolgheri DOC Superiore L’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2017 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

270,00

Bolgheri DOC Superiore L’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2016 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

280,00

Bolgheri DOC Sassicaia Tenuta San Guido 2018 - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

300,00

Bolgheri DOC Superiore Guado al Tasso Marchese Antinori 2014 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

130,00

Bolgheri DOC Superiore Matarocchio Tenuta Guado al Tasso Marchese Antinori 2016 - Cabernet Franc

485,00

Toscana IGT Masseto Tenuta il Masseto Frescobaldi 2017 - Merlot

950,00

Toscana IGT Masseto Tenuta il Masseto Frescobaldi 2016 - Merlot

1100,00

Dolcetto D’Alba Oddero 2019 - Dolcetto

19,00

Barbera D’Alba DOC Superiore Oddero 2018 - Barbera

29,00

Langhe DOC Oddero 2018 - Nebbiolo

33,00

Barolo DOCG Villero Oddero 2017 - Nebbiolo

61,00

DOCG Nebbiolo Produttori del Barbaresco 2019 - Nebbiolo

22,00

Barbaresco DOCG Barbaresco Produttori del Barbaresco 2018 - Nebbiolo

42,00

Langhe DOC Maggiur Cascina Luisin 2019 - Nebbiolo

30,00

Vini Bianchi

IGT Toscana Obvius Salcheto 2020 - Trebbiano, Vermentino

22,00

IGT Toscana Fabrizio Bianchi Castello di Monsanto 2019 - Chardonnay

23,00

IGT Toscana Alta Valle della Greve Lassù a Lamole Jurij Fiore & Figlia 2020 - Chardonnay, Trebbiano

48,00

Bolgheri DOC SoloSole Poggio al Tesoro 2020 - Vermentino

28,00

Bolgheri DOC Donna Olimpia 2018 - Vermentino, Viognier, Petit Manseng

30,00

IGT Toscana VinOrange Fattoria di Poggiopiano 2018 - Trebbiano Toscano, Verdicchio

46,00

IGT Toscana Poggio alle Gazze Tenuta dell’ Ornellaia 2019 - Sauvignon

61,00

IGT Toscana Poggio alle Gazze Tenuta dell’ Ornellaia 2018 - Sauvignon

65,00

Toscana IGT Testamatta Bibi Graetz 2019 - Ansonica

170,00

Vallée d’Aoste DOP Rosset 2019 - Petite Arvine

30,00

Vallée d’Aoste DOP Rosset 2019 - Pinot Gris

30,00

Roero DOCG Daivej Deltetto 2020 BIO - Arnei

16,00

Gavi Di Gavi DOCG Deltetto 2020 - Cortese

16,00

Moscato D’Asti DOCG Vite Vecchia Ca’ D’Gal 2015 - Moscato Bianco

70,00

Provincia di Pavia IGT Monsupello 2020 - Riesling

16,00

Alto Adige DOC Cantina Terlan 2020 - Pinot Bianco

18,00

Alto Adige Terlano DOC Winkl Cantina Terlan 2020 - Sauvignon

27,00

Alto Adige Terlano DOC Kreuth Cantina Terlan 2019 - Chardonnay

29,00

Alto Adige Terlano DOC Nova Domus Cantina Terlan Riserva 2018 - Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc

60,00

Alto Adige DOC Castel Sallegg 2020 - Pinot Bianco

19,00

Alto Adige DOC Catel Sallegg 2020 - Gewüstraminer

23,00

Val D’Isarco DOC Kaiton Kuen Hof 2019 - Riesling

27,00

Valle D’Isarco DOC Kuen Hof 2019 - Sylvaner

27,00

Alto Adige DOC Rutter Pfitscher Riserva 2018 - Gewürztraminer

43,00

Alto Adige DOC Mathias Pfitscher Riserva 2018 - Sauvignon

52,00

Soave Classico DOC Inama 2020 - Garganega

19,00

Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino Inama 2018 - Garganega

26,00

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumè Inama 2019 - Sauvignon

44,00

Lugana DOC Oasi Mantellina Allegrini 2020 - Turbiana, Cortese

44,00

Venezia Giulia IGP Puiatti 2020 - Ribolla Gialla

22,00

Isonzo del Friuli DOC Puiatti 2020 - Friulano

22,00

Venezia Giulia IGP Puiatti 2020 - Pinot Grigio

22,00

Colli Orientali del Friuli DOC Rjgialla La Tunella 2020 - Ribolla Gialla

22,00

Colli Orientali del Friuli DOC Valmasia La Tunella 2020 - Malvasia

22,00

Colli Orientali del Friuli DOC Colbajè Pinot Grigio Ramato La Tunella CRU 2019 - Pinot Grigio

30,00

Friuli Isonzo Rive Alte Ciampagnis Vieris Vie Di Romans 2019 - Chardonnay

31,00

Friuli Isonzo Rive Alte Dessimis Vie Di Romans 2019 - Pinot Grigio

39,00

Friuli Isonzo Rive Alte Vieris Vie di Romans 2019 - Sauvignon

39,00

IGT Umbria Cervaro Castello della Sala Marchese Antinori 2017 - Chardonnay

66,00

DOC Castelli di Jesi Le Vaglie Santa Barbara 2020 - Verdicchio

22,00

DOCG Castelli di Jesi Tardivo ma non Tardo Santa Barbara Riserva 2018 - Verdicchio

54,00

DOCG Pecorino BIO Santa Barbara 2020 - Pecorino

20,00

IGT Marche Passerina BIO Santa Barbara 2020 - Passerina

20,00

IGT Marche Animale Celeste Santa Barbara 2020 - Sauvignon Blanc

21,00

Colline Teatine IGT Villa Gemma Masciarelli 2020 - Trebbiano D’Abruzzo, Cococciola, Chardonnay

20,00

Abruzzo Malvasia DOC Iskra Marina Marina Cvetic 2018 - Malvasia

32,00

Trebbiano D’Abruzzo DOC Marina Cvetic Riserva 2018 - Trebbiano D’Abruzzo

44,00

Salina Bianco IGP Colosi 2020 - Inzolina, Catarratto

16,00

Salina IGP Secca del Capo Colosi 2020 - Malvasia

17,00

Grillo DOC Acacia Colosi 2019 - Grillo

16,00

Etna Bianco DOC Guardo il Vento Pietro Caciorgna 2020 - Carricante

40,00

Etna Bianco Superiore DOC Vigne Niche Tenuta delle Terre Nere 2020 - Carricante

68,00

Rosati

Toscana IGT RosaE’ Fattoria di Poggiopiano 2020 - Sangiovese

18,00

Toscana IGT Sangioveto Rosato Fabrizio Bianchi Castello di Monsanto 2019 - Sangiovese

20,00

Maremma IGT Rosè Brancaia 2020 - Merlot

20,00

Bolgheri DOC Cassiopea Poggio al Tesoro 2020 - Cabernet Franc, Merlot

22,00

Marche IGT Sensuade Santa Barbara 2020 - Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola, Moscato Rosso

20,00

Cerasuolo D’Abruzzo DOC Villa Gemma Gianni Masciarelli 2020 - Selezione di uve di Montepulciano

22,00

Toscana IGT “A” Fattoria Aldobrandesca Marchese Antinori 2020 - Aleatico

44,00

Toscana IGT Aurea Gran Rosè Frescobaldi 2018 - Syrah, Vermentino

50,00