menù

un menù di piatti tradizionali dal sapore contemporaneo

carta dei vini

Ad accompagnare la cucina la nostra carta dei vini

Bollicine

Spumante Metodo Classico Brut Rosè - Tenuta delle Ripalte - ALEATICO

Vino Spumante Brut Rosè Tenuta delle Ripalte - Aleatico

Spumante Metodo Classico Rosè de Noirs Extra Brut - Puiatti - PINOT NERO

Spumante Brut Metodo Classico Stella - Brancaia - PINOT NERO

29 euro

Spumante Brut Metodo Classico Stella - Brancaia - PINOT NERO, CHARDONNAY

29 euro

Lambrusco Spumante DOC Metodo Classico Brut Rosè Cantine della Volta 2015 - Lambrusco di Sorbara

35,00

Lambrusco Spumante DOC Metodo Classico Brut Cantine della Volta 2009 - Lambrusco di Sorbara

35,00

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico Extra Brut Silvano Follador - Glera, Verdiso, Perera, Bianchetta

30,00

Spumante Metodo Classico Rose' De Noirs Brut Deltetto 2016 - Pinot Nero, Nebbiolo

32,00

Alta Langa DOCG Brut Deltetto Millessimato 2017 - Pinot Nero, Chardonnay

34,00

Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosè Montmary Grosjean - Uve internazionali

32,00

Spumante Metodo Classico Brut Verrazzano . Trebbiano

32,00

Spumante Metodo Classico Brut Rosè Verrazzano - Sangiovese

33,00

Trento DOC Brut Abate Nero - Chardonnay

33,00

Trento DOC Brut Millesimato Domini Abate Nero 2012 - Chardonnay

44,00

Pomino Spumante Metodo Classico DOC Brut Leonia Frescobaldi Millesimato 2016 - Chardonnay, Pinot Nero

33,00

Franciacorta DOCG Satèn Mosnel Millesimato 2016 - Chardonnay

44,00

Spumante Metodo Classico Brut Rosè Monsupello - Pinot Nero

34,00

Spumante Metodo Classico Brut Monsupello - Pinot Nero, Chardonnay

38,00

Franciacorta DOCG Satèn Vintage 1701 2016 - Chardonnay

44,00

Franciacorta DOCG Blanc De Blancs Tenuta Montenisia Marchese Antinori - Chardonnay, Pinot Bianco

42,00

Franciacorta DOCG Rosè Tenuta Montenisia Marchese Antinori - Pinot Nero

43,00

Franciacorta DOCG Satèn Donna Cora Tenuta Montenisia Marchese Antinori - Chardonnay

50,00

Franciacorta DOCG Contessa Maggi Tenuta Montenisia Marchese Antinori Riserva 2011 - Chardonnay, Pinot Nero

69,00

Franciacorta DOCG Conte Aimo Tenuta Montenisia Marchese Antinori Riserva 2016 - Pinot Nero

69,00

Franciacorta DOCG Brut Milledì Ferghettina 2016 - Chardonnay

43,00

Champagne

Brut Réserve Francis Orban - Pinot Meunier

56,00

Cuvèe Tradition 1er Cru Brut - Gaston Chiquet - PINOT MEUNIER, CHARDONNAY, PINOT NERO

65 euro

Réserve Blanc De Blancs D’Aӱ Brut - Gaston Chiquet Millesimato - 2009 - CHARDONNAY

92 euro

Brut Réserve - Roger Poullion - CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NERO

72 euro

Rosè Roger - Pouillion - PINOT NERO

93 euro

Brut 1er Cru Vilmart & Cie - Chardonnay, Pinot Nero

95,00

Royale Réserve Non Dosé Philipponat - Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

77,00

Brut Les Prémices Egly-Oriet - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

95,00

Extra Brut Cuvèe 744 Jacquesson - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

106,00

Vini Rossi

Chianti Rufina DOCG Selvapiana 2019 - Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera

18,00

Toscana IGT Fornace Selvapiana 2016 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

37,00

Chianti Rufina DOCG Brucerchiale Selvapiana Riserva 2018 - Sangiovese

40,00

Chianti Rufina DOCG Brucerchiale Selvapiana Riserva 2010 - Sangiovese

110,00

Chianti Rufina DOCG Nipozzano Vecchie Viti Frescobaldi Riserva 2016 - Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiolo

32,00

Chianti Rufina DOCG Nipozzano Vecchie Viti Frescobaldi Riserva 2016 - 3lt - Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiolo

160,00

Chianti Rufina Montesodi Castello di Nipozzano Frescobaldi Riserva 2016 - Sangiovese

48,00

Toscana IGT Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2017 - Cabernet, Petit Verdot, Sangiovese

75,00

Chianti DOCG Biskero Salcheto 2020 0,375lt - Sangiovese, Canaiolo, Mammolo, Petit Verdot

12,00

Chianti Classico DOCG Verrazzano 2018 - Sangiovese

22,00

Chianti Classico DOCG Verrazzano Riserva 2016 - Sangiovese

32,00

Supertuscan Toscana IGT Bottiglia Particolare Verrazzano 2015 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon

60,00

Chianti Classico DOCG SonCosì a Lamole Jurij & Figlia 2020 - Sangiovese

29,00

Chianti DOCG Fattoria di Poggiopiano Riserva 2016 - Sangiovese

21,00

Toscana IGT Poggio Galardi in Anfora Fattoria di Poggiopiano 2016 - Merlot, Cabernet Sauvignon

23,00

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata Bibi Graetz 2018 - Sangiovese

35,00

Toscana IGT Testamatta Bibi Graetz 2018 - Sangiovese

170,00

Toscana IGT Il Colore Bibi Graetz 2016 - Sangiovese, Colorino, Canaiolo

450,00

Chianti Classico DOCG Poggio Scalette 2019 - Sangiovese

22,00

Alta Valle della Greve IGT Carbonaione Poggio Scalette 2017 - Sangiovese

65,00

Chianti Classico DOCG Brancaia 2019 - Sangiovese

23,00

Chianti Classico DOCG Brancaia Riserva 2017 - Sangiovese, Merlot

38,00

Chianti Classico DOCG Brancaia Riserva 2016 - 3lt - Sangiovese, Merlot

150,00

Maremma Toscana DOC N°2 Brancaia 2018 - Cabernet Sauvignon

27,00

Toscana IGT Ilatraia Brancaia 2015 - Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

60,00

Toscana IGT Il Blu Brancaia 2015 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

72,00

Chianti Classico DOCG Castello di Monsanto 2018 - Sangiovese, Canaiolo e Colorino

23,00

Chianti Classico DOCG Castello di Monsanto Riserva 2017 - Sangiovese, Canaiolo e Colorino

38,00

Chianti Classico Badia a Coltibuono 2018 BIO - Sangiovese, vitigni tradizionali

24,00

Chianti Classico Cultus Boni Badia a Coltibuono Riserva 2016 BIO - Sangiovese, vitigni tradizionali

37,00

Toscana IGT Sangioveto Badia a Coltibuono 2015 - Sangiovese

71,00

Chianti Classico DOCG Rialzi Gran Selezione Tenuta di Perano Frescobaldi 2015 - Sangiovese

54,00

Chianti Classico DOCG Riecine 2019 - Sangiovese

31,00

Chianti Classico DOCG Riecine Riserva 2018 - Sangiovese

62,00

Chianti Classico DOCG Castell’In Villa 2017 - Sangiovese

42,00

Chianti Classico DOCG Castell’In Villa Riserva 2015 - Sangiovese

Chianti Classico DOCG Castell’In Villa Poggio delle Rose Riserva 2010 - Sangiovese

Chianti Classico DOCG Renzo Marinai Riserva 2015 - BIO - Sangiovese, Cabernet Sauvignon

42,00

Toscana IGT Guerrante Renzo Marinai 2009 - Sangiovese, Cabernet

44,00

Toscana IGT Conca D’Oro Renzo Marinai 2011 - Cabernet Sauvignon

49,00

Toscana IGT Kádár Renzo Marinai 2016 - Foglia Tonda, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Pugnitello

118,00

Toscana IGT Kádár Renzo Marinai 2013 - Foglia Tonda,Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Pugnitello

130,00

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Badia a Passignano Marchese Antinori 2017 - Sangiovese

50,00

Supertuscan Toscana IGT Tignanello Tenuta Tignanello Marchese Antinori 2016 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

110,00

Supertuscan Toscana IGT Tignanello Tenuta Tignanello Marchese Antinori 2015 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

120,00

Toscana IGT Solaia Tenuta Tignanello Marchese Antinori 2016 - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

370,00

Toscana IGP Poderi Della Civettaja 2017 - Pinot Nero

45,00

Rosso di Montepulciano DOCG Salcheto 2019 - Sangiovese, Canaiolo, Merlot

20,00

Rosso di Montepulciano DOCG Salcheto 2019 - 0,375lt - Sangiovese, Canaiolo, Merlot

12,00

Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto 2018 - Prugnolo Gentile

28,00

Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto Riserva 2016 - Prugnolo Gentile

38,00

Rosso di Montepulciano DOC La Combàrbia 2019 - Sangiovese, Canaiolo

20,00

Nobile di Montepulciano DOCG La Combàrbia 2018 - Sangiovese

32,00

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi Frescobaldi 2019 - Sangiovese

23,00

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi Frescobaldi 2017 - Sangiovese

26,00

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne Marchese Antinori 2019 - Sangiovese

28,00

Rosso di Montalcino DOC San Polo 2019 - Sangiovese

30,00

Rosso di Montalcino DOC Casanova Di Neri 2016 - 0,375lt - 15,00 Sangiovese

15,00

Rosso di Montalcino DOC Casanova Di Neri 2018 - Sangiovese

32,00

Brunello di Montalcino DOCG Casanova Di Neri 2016 - Sangiovese

67,00

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova Casanova Di Neri 2015 - Sangiovese

144,00

Brunello di Montalcino DOC Il Poggione 2016 - Sangiovese

68,00

Brunello di Montalcino DOC Vigna Paganelli Il Poggione Riserva 2015 - Sangiovese

116,00

Toscana IGT Lucente Tenuta Luce Frescobaldi 2018 - Sangiovese, Merlot

40,00

Toscana IGT Lucente Tenuta Luce Frescobaldi 2016 - Sangiovese, Merlot

44,00

Supertuscan Luce Tenuta Luce Frescobaldi 2017 - Merlot, Sangiovese

150,00

Supertuscan Luce Tenuta Luce Frescobaldi 2017 3lt - Merlot, sangiovese

680,00

Brunello di Montalcino DOCG Castel Giocondo Frescobaldi 2016 - Sangiovese

60,00

Brunello di Montalcino DOCG Castel Giocondo Frescobaldi 2015 - Sangiovese

65,00

Brunello di Montalcino DOCG Castel Giocondo Frescobaldi 2010 - Sangiovese

93,00

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Greppo Biondi-Santi Riserva 2012 - Sangiovese

300,00

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Greppo Biondi-Santi Riserva 2011 - Sangiovese

320,00

Maremma Toscana DOC Lodai Tenuta Fertuna 2016 - Cabernet Sauvignon

24,00

Sovana DOC Superiore Aleatico Tenuta Aldobrandesca Marchese Antinori 2019 - Aleatico

28,00

Maremma Toscana IGT Via Cave Tenuta Aldobrandesca Marchese Antinori 2017 - Malbec

32,00

Maremma Toscana IGT Poggio alle Nane Tenuta Le Mortelle Marchese Antinori 2016 - Cabernet, Carmenere

76,00

Bolgheri DOC Donna Olimpia 2018 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

32,00

Bolgheri Superiore DOC Millepassi Donna Olimpia 2017 - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot

70,00

Toscana IGT Indaco Tenuta Settecieli 2019 -Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot

58,00

Bolgheri DOC Il Seggio Poggio al Tesoro 2019 - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

33,00

Bolgheri DOC Cont’Ugo Tenuta Guado al Tasso Marchese Antinori 2018 - Merlot

54,00

IGT Toscana Le Volte dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2019 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

28,00

IGT Toscana Le Volte dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2018 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

30,00

IGT Toscana Le Volte dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2017 - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

32,00

Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2018 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

66,00

Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2017 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

70,00

Bolgheri DOC Superiore L’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2017 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

270,00

Bolgheri DOC Superiore L’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2016 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

280,00

Bolgheri DOC Sassicaia Tenuta San Guido 2018 - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

300,00

Bolgheri DOC Superiore Guado al Tasso Marchese Antinori 2014 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

130,00

Bolgheri DOC Superiore Matarocchio Tenuta Guado al Tasso Marchese Antinori 2016 - Cabernet Franc

485,00

Toscana IGT Masseto Tenuta il Masseto Frescobaldi 2017 - Merlot

950,00

Toscana IGT Masseto Tenuta il Masseto Frescobaldi 2016 - Merlot

1100,00

Dolcetto D’Alba Oddero 2019 - Dolcetto

19,00

Barbera D’Alba DOC Superiore Oddero 2018 - Barbera

29,00

Langhe DOC Oddero 2018 - Nebbiolo

33,00

Barolo DOCG Villero Oddero 2017 - Nebbiolo

61,00

DOCG Nebbiolo Produttori del Barbaresco 2019 - Nebbiolo

22,00

Barbaresco DOCG Barbaresco Produttori del Barbaresco 2018 - Nebbiolo

42,00

Langhe DOC Maggiur Cascina Luisin 2019 - Nebbiolo

30,00

Vini Bianchi

IGT Toscana Obvius Salcheto 2020 - Trebbiano, Vermentino

22,00

IGT Toscana Fabrizio Bianchi Castello di Monsanto 2019 - Chardonnay

23,00

IGT Toscana Alta Valle della Greve Lassù a Lamole Jurij Fiore & Figlia 2020 - Chardonnay, Trebbiano

48,00

Bolgheri DOC SoloSole Poggio al Tesoro 2020 - Vermentino

28,00

Bolgheri DOC Donna Olimpia 2018 - Vermentino, Viognier, Petit Manseng

30,00

IGT Toscana VinOrange Fattoria di Poggiopiano 2018 - Trebbiano Toscano, Verdicchio

46,00

IGT Toscana Poggio alle Gazze Tenuta dell’ Ornellaia 2019 - Sauvignon

61,00

IGT Toscana Poggio alle Gazze Tenuta dell’ Ornellaia 2018 - Sauvignon

65,00

Toscana IGT Testamatta Bibi Graetz 2019 - Ansonica

170,00

Vallée d’Aoste DOP Rosset 2019 - Petite Arvine

30,00

Vallée d’Aoste DOP Rosset 2019 - Pinot Gris

30,00

Roero DOCG Daivej Deltetto 2020 BIO - Arnei

16,00

Gavi Di Gavi DOCG Deltetto 2020 - Cortese

16,00

Moscato D’Asti DOCG Vite Vecchia Ca’ D’Gal 2015 - Moscato Bianco

70,00

Provincia di Pavia IGT Monsupello 2020 - Riesling

16,00

Alto Adige DOC Cantina Terlan 2020 - Pinot Bianco

18,00

Alto Adige Terlano DOC Winkl Cantina Terlan 2020 - Sauvignon

27,00

Alto Adige Terlano DOC Kreuth Cantina Terlan 2019 - Chardonnay

29,00

Alto Adige Terlano DOC Nova Domus Cantina Terlan Riserva 2018 - Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc

60,00

Alto Adige DOC Castel Sallegg 2020 - Pinot Bianco

19,00

Alto Adige DOC Catel Sallegg 2020 - Gewüstraminer

23,00

Val D’Isarco DOC Kaiton Kuen Hof 2019 - Riesling

27,00

Valle D’Isarco DOC Kuen Hof 2019 - Sylvaner

27,00

Alto Adige DOC Rutter Pfitscher Riserva 2018 - Gewürztraminer

43,00

Alto Adige DOC Mathias Pfitscher Riserva 2018 - Sauvignon

52,00

Soave Classico DOC Inama 2020 - Garganega

19,00

Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino Inama 2018 - Garganega

26,00

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumè Inama 2019 - Sauvignon

44,00

Lugana DOC Oasi Mantellina Allegrini 2020 - Turbiana, Cortese

44,00

Venezia Giulia IGP Puiatti 2020 - Ribolla Gialla

22,00

Isonzo del Friuli DOC Puiatti 2020 - Friulano

22,00

Venezia Giulia IGP Puiatti 2020 - Pinot Grigio

22,00

Colli Orientali del Friuli DOC Rjgialla La Tunella 2020 - Ribolla Gialla

22,00

Colli Orientali del Friuli DOC Valmasia La Tunella 2020 - Malvasia

22,00

Colli Orientali del Friuli DOC Colbajè Pinot Grigio Ramato La Tunella CRU 2019 - Pinot Grigio

30,00

Friuli Isonzo Rive Alte Ciampagnis Vieris Vie Di Romans 2019 - Chardonnay

31,00

Friuli Isonzo Rive Alte Dessimis Vie Di Romans 2019 - Pinot Grigio

39,00

Friuli Isonzo Rive Alte Vieris Vie di Romans 2019 - Sauvignon

39,00

IGT Umbria Cervaro Castello della Sala Marchese Antinori 2017 - Chardonnay

66,00

DOC Castelli di Jesi Le Vaglie Santa Barbara 2020 - Verdicchio

22,00

DOCG Castelli di Jesi Tardivo ma non Tardo Santa Barbara Riserva 2018 - Verdicchio

54,00

DOCG Pecorino BIO Santa Barbara 2020 - Pecorino

20,00

IGT Marche Passerina BIO Santa Barbara 2020 - Passerina

20,00

IGT Marche Animale Celeste Santa Barbara 2020 - Sauvignon Blanc

21,00

Colline Teatine IGT Villa Gemma Masciarelli 2020 - Trebbiano D’Abruzzo, Cococciola, Chardonnay

20,00

Abruzzo Malvasia DOC Iskra Marina Marina Cvetic 2018 - Malvasia

32,00

Trebbiano D’Abruzzo DOC Marina Cvetic Riserva 2018 - Trebbiano D’Abruzzo

44,00

Salina Bianco IGP Colosi 2020 - Inzolina, Catarratto

16,00

Salina IGP Secca del Capo Colosi 2020 - Malvasia

17,00

Grillo DOC Acacia Colosi 2019 - Grillo

16,00

Etna Bianco DOC Guardo il Vento Pietro Caciorgna 2020 - Carricante

40,00

Etna Bianco Superiore DOC Vigne Niche Tenuta delle Terre Nere 2020 - Carricante

68,00

Rosati

Toscana IGT RosaE’ Fattoria di Poggiopiano 2020 - Sangiovese

18,00

Toscana IGT Sangioveto Rosato Fabrizio Bianchi Castello di Monsanto 2019 - Sangiovese

20,00

Maremma IGT Rosè Brancaia 2020 - Merlot

20,00

Bolgheri DOC Cassiopea Poggio al Tesoro 2020 - Cabernet Franc, Merlot

22,00

Marche IGT Sensuade Santa Barbara 2020 - Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola, Moscato Rosso

20,00

Cerasuolo D’Abruzzo DOC Villa Gemma Gianni Masciarelli 2020 - Selezione di uve di Montepulciano

22,00

Toscana IGT “A” Fattoria Aldobrandesca Marchese Antinori 2020 - Aleatico

44,00

Toscana IGT Aurea Gran Rosè Frescobaldi 2018 - Syrah, Vermentino

50,00